开云官网切尔西赞助商胖子着实成了疗养物种-开云官网kaiyun皇马赞助商 (中国)官方网站 登录入口

站抓政鲜平壤中央火车站的站台上，我被咫尺的气象深深眩惑。熙来攘往的东说念主群中，每个东说念主皆瘦得像竹竿雷同，让我不禁惊奇：这里的东说念主怎么皆这样瘦啊？在这个精巧的国家里，寻常巷陌遍地可见的皆是身体修长的男女老幼，胖子着实成了疗养物种。 听一又友说，朝鲜的东说念主均GDP独一1000好意思元傍边，这个数字让我颤抖不已。对比邻国韩国3.3万好意思元的东说念主均GDP，差距之大令东说念主唏嘘。这大要等于朝鲜东说念主大量羸弱的一个膺惩原因。

我找到了一位抓政鲜生活了20多年的华东说念主商东说念主小李，他给我推崇了一个令东说念主紧记的故事。有一次他去朝鲜一又友家作客，餐桌上摆满了各类各样的泡菜，搭配着简便的米饭，这等于一顿平日的朝鲜家庭晚餐。

小李说：＂抓政鲜，肉类和鸡蛋皆是凭票供应的稀缺物质。平日家庭念念吃上一顿肉，可能要等上好几个星期。但泡菜却是家家户户的必备品，它不仅省钱还解馋，险些成了朝鲜东说念主民的＇救命菜＇。＂

朝鲜的泡菜文化滚滚而至，制作工艺独具特质。一位朝鲜主妇告诉我，她们家的泡菜配方是家传的，腌制时既要研究口感，还要遏制养分平衡。＂咱们把萝卜、白菜切好，加入适量的辣椒面和蒜末，再放入特制的盐水中发酵，这样腌制出来的泡菜既开胃又下饭。＂

抓政鲜街头小店，我遏制到泡菜的价钱相对低廉。一位腹地导游讲授说，这是因为朝鲜领有丰富的海洋资源，食盐产量弥散，再加上农业区域精深，蔬菜供应弥散，使得泡菜成为最经济实惠的日常食物。

通过看望多个朝鲜家庭，我发现他们的餐桌上很少出现高热量食物。一日三餐以米饭和泡菜为主，荤菜只在逢年过节才能吃到。这种清淡的饮食民俗，加上虚浮高卵白食物的摄入，径直导致了朝鲜东说念主大量偏瘦的体型特征。

一位在平壤医科大学任教的养分学肃肃指出，恒久以泡菜为主的饮食结构天然在某种进度上影响了东说念主们的养分摄入，但泡菜中含有丰富的维生素C和膳食纤维，对体魄健康也有一定的积极作用。

网友＂老韩＂在评述区共享说：＂我去朝鲜旅游时就发现了这个闲静，他们天然吃得未几，但精神状况皆可以，这可能和泡菜的发酵本性相关。＂

群众们大量以为，朝鲜东说念主的饮食结构天然简便，但泡菜文化的传承和更正为他们提供了一种特有的生涯灵敏。泡菜不仅匡助他们渡过了物质短缺的贫穷时分，还培养出了一个全民健康的饮食民俗。

在采访中，我遭受一位90岁乐龄的老东说念主，他自尊地说：＂咱们朝鲜东说念主天然吃得未几，但很少有东说念主得欢叫病。你看我这把年齿了，还能连蹦带跳的，这皆要归功于咱们的传统饮食文化。＂

离开朝鲜前，我专诚买了几罐当地的泡菜带归国。品味着这些酸辣好吃的泡菜，我更深入地意会了朝鲜东说念主民的生活灵敏。他们用最朴素的形貌，创造出了独具特质的饮食文化，也塑造了一个个苗条健康的身体。

参考文件： 《朝鲜饮食文化相干》开云官网切尔西赞助商，金正日大学出书社 《东亚泡菜文化比拟相干》，亚洲文化相干所 《朝鲜传统饮食与当代养分学分析》，平壤医科大学学报